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如何识别发霉的辣木籽

目前市面上的辣木籽鱼龙混杂,如果我们无法确定哪一个品质比较好,哪一个品质比较差,贸然服用了品质比较差的籽,运气的情况下不会对身体产生怎样的影响,运气不好,甚至有可能发生食物中毒的情况,尤其是那种发霉的籽,那么我们应该如何识别这种发霉的籽呢?
 辣木籽品质鉴别
一、怎样辨别市场上的好坏的辣木籽
 
目前市面上品质比较好的,大多色泽灰黑,大多数色泽灰黑,颗粒大而且饱满,外表光滑有光泽,外壳上有白色的边(这点仅作参考,很多商家销售的时候会将白色的边去掉)。而品质比较差的,一般色泽灰暗没有光泽,颗粒小或者干瘪,外壳的表面有黑色的斑点,这种很容易就可以看出是品质不好的,尤其是外壳有斑点,很有可能是被雨水浸泡过,里面出现发霉的概率会比较高。
 
二、辣木籽发霉了能不能吃
 
理论上,发霉的食物大部分是不能再食用的,除了霉豆腐之类的能吃以外,其他的还是不要吃了。而籽壳剥开以后,里面的籽仁如果有发霉的情况,一般是不建议再服用的,对健康的影响非常大,而且它的营养成分无法保证,在吃过以后不能很好的补充身体的养分还是小事,万一出现上吐下泻之类的食物中毒的情况,就会比较麻烦了,所以已经发霉了的籽一般不建议食用,健康的威胁非常大。
 发霉辣木籽能不能吃
所以,想要识别发霉的辣木籽,其实也是比较简单的,一般通过对外形的观察,就能识别出来,尤其是外壳上出现黑色斑点的那种,出现发霉的情况的概率是非常高的,因此一旦遇到这样的,一定要非常的警惕,不过这也并不是一定会出现,只能说出现的概率会比较高一些。

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