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辣木籽是生吃还是煮熟了吃

吃辣木籽的人士越来越多了,而且其吃法也有很多种变化,从一开始的单纯直接剥壳吃,到后来的炖、煮、泡茶、以及各种美食的加工,已经演变出了很多的不同吃法。因此也有了争论,到底吃辣木籽是生吃还是熟吃好呢?
 什么人要吃辣木籽
一、辣木籽适合什么人吃
 
1、三高
 
现代人的三高问题,多数是由于饮食造成的,国人高盐、重油的饮食影响非常大。而辣木籽中含有大量的钾能帮助排出体内的盐分,预防高血压,同时经常食用还能帮助清理体内的胆固醇并增加血清蛋白,所以对于三高的问题,有很好帮助。
 
2、抗癌
 
印度科学家发现它对癌症和肿瘤细胞起到延缓发展和破坏功能的作用。生物碱成分可有效抑制并延缓癌细胞的生长。实验发现它不仅成功抑制住了癌症和肿瘤细胞,还使肿瘤体积出现缩小,从而大大降低了肿瘤转移或复发的风险。
 辣木籽应该怎么吃
二、辣木籽生吃还是熟吃
 
通常一般的食用方法是直接剥外壳食内子,咬碎后吞下,再配合300ml以上的温水,这样更利于其中大量养分的吸收。至于生吃还是熟吃都是可以的,这个就要看个人喜好了。
 
因为生吃的味道可能有人不那么容易接受,所以建议可以选择煮着吃或者炒着吃,不过会浪费掉一部分养分在烹饪中。生吃的效果相比是要更好一些的,因为生吃营养成分更能留的住。
 
实在是想留住养分的情况下,又不想要生吃的味道,建议可以通过打成粉末,直接和蜂蜜食用,这样的吃法不仅可以留在养分,对身体也更滋养,同时也能减轻它的异常口感。
 哪些人不适合生成辣木籽
辣木籽不管是生吃还是熟吃,对身体的帮助都很大,不过肠胃比较敏感的人建议熟吃,因为其中含有的一些成分有可能会引起腹泻,当然如果是便秘情况严重的人这样吃,也是能帮助解决便秘的好办法。

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