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辣木籽去壳直接吃吗?辣木籽怎么吃

据研究显示,发现辣木籽有着非常高的营养价值,而且有着很强的饱腹感,所以不管是作为食物还是作为滋补品都是很难得的。在世界上的很多地区,当地人还将它作为食物的主要来源之一,因此各个地区也诞生了不同的吃法。那么在国内作为滋补食物服用的话需要去壳吃吗?
 辣木籽的吃法有哪些
一、辣木籽的吃法
 
辣木籽源自印度的滋补食物,靠的是其本身的神奇功效达到今天的知名度。因为进入国内的时间不长,所以很多人购买了以后却不知道怎么吃比较好,哪怕是一些商家也都是迷迷糊糊说不清楚。因此通过观察印度人的服用方法,总结出两种吃法。
 
1、去壳直接食用
 
去壳直接食用是常见的食用方式,是当前大部分人选择的服用方式。通常是从壳脊处用力便很容易就剥开了,就像我们剥瓜子花生一样的,但剥下的壳千万不要丢,可以用它来泡水,能净化水质,而且在服用籽仁的时候也是需要大量喝水帮助消化和吸收的。
 
2、制作美食
 
制作成美食,一般情况下要先将它磨成粉,然后加入到各种食物中一起食用,这样的吃法虽然会浪费一些营养成分,吸收的效果却相比之前要更好,因为磨成粉末以后,可以接触到体内的消化液面积会更大,能提高分解速度促进吸收效率。
 辣木籽去壳直接吃
二、辣木籽可以连壳吃吗
 
辣木籽可以直接食用,但是不建议带壳吃。因为它的壳比较硬,也不易消化,所以在吃过以后,比较容易导致消化不良的情况。但是壳并不是没有价值,根据研究表明,壳中还含有大量的蛋白质,有机酸等物质,虽然我们不建议直接吃,但是可以通过泡水的方式将它释放出来。
 辣木籽连壳吃
所以,辣木籽一般情况下都是剥壳后直接吃,可虽然不建议吃,但是并不是代表着它不能吃,因为它还有很多不容易消化的木质素,所以如果有特殊情况,可以少量的吃一些,不要过多食用,以免木质素大量堆积在体内,导致身体不适。

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